Oster Fondue Maker 135659 User Manual

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Recipes  
Recetas  
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Impreso en China  
Printed in China  
 
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learning aBout your  
Fondue Pot  
HoW to:  
Preparing your Fondue for use  
Wash FONDUE POT, FORK HOLDER and FORKS in hot,  
soapy water. Rinse thoroughly and dry. CAUTION:  
Do not wash or immerse the TEMPERATURE CONTROL  
PROBE or Sure Release cord.  
a
Before using the fondue for the first time, condition  
the non-stick cooking surface by lightly brushing the  
cooking surface with vegetable oil. Heat, uncovered,  
to 300°F. Turn to OFF and cool completely. Wipe away  
excess oil.  
b
c
HOW TO USE Your Fondue  
c
1
2
Set FONDUE POT on a flat, dry, heat-resistant surface.  
Set TEMPERATURE CONTROL  
PROBE to OFF and plug probe  
into TEMPERATURE PROBE  
GUARD (see figure A).  
d
3
Attach magnetic end of cord  
b
assembly to the temperature  
probe socket (see figure B). This  
should be done prior to plugging  
the cord into the wall outlet. The  
magnetic end of the cord is  
designed to only go on one way.  
Be sure the side stating “THIS  
SIDE UPis facing up. Plug cord  
into 120 Volt AC outlet.  
Figure A  
a
Fork Holder  
Fork  
c Side Handle/Leg  
b
Temperature  
Probe Guard  
d
Figure B  
4
5
 
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4
5
Preheat if necessary (follow directions in recipe being  
used). Turn TEMPERATURE PROBE DIAL to desired  
temperature. INDICATOR LIGHT will go off when  
selected temperature is reached. During cooking,  
the light will cycle ON and OFF to indicate that the  
temperature is being regulated.  
HOW TO USE Your Fondue with oil  
CAUTION: Extreme caution must be used when  
moving fondue containing hot oil or other hot liquids.  
It is not recommended to cook with hot oil when  
children are present.  
1
Be sure FONDUE POT is completely dry before filling  
with oil.  
Use the FONDUE FORKS to spear foods for cooking  
or dipping. Be careful not to scratch the non-stick  
surface when placing FORKS in FONDUE POT.  
2 Place FONDUE POT on a flat,  
dry, heat-resistant surface. CAUTION:  
Some spattering of oil will occur  
during cooking. Attach temperature  
probe/controller to the Temperature  
Probe Guard (see figure A).  
NOTE: When ingredients are stirred in the FONDUE POT,  
use plastic, nylon or wooden utensils to prevent damage  
to non-stick surface.  
6
After cooking or serving, turn TEMPERATURE PROBE  
DIAL to OFF. Unplug cord from wall outlet. After  
FONDUE POT has cooled, remove TEMPERATURE  
CONTROL PROBE.  
Figure A  
Attach magnetic end of cord  
assembly to the temperature probe  
socket (see figure B). This should be  
done prior to plugging the cord  
into the wall outlet. The magnetic  
end of the cord is designed to only go  
on one way. Be sure the side stating  
“THIS SIDE UPis facing up.  
Figure B  
3 Fill FONDUE with 2 3 cups of  
vegetable oil.  
NOTE: Do not use more than 2 3 cups of oil.  
Do not use butter, margarine, lard, olive oil  
or shortening in place of vegetable oil. Never  
add water or any other liquid to oil.  
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4 Place FORK HOLDER on top edge of FONDUE. Use to  
hold FONDUE FORKS while cooking oil. CAUTION: Do  
not use more than 8 FONDUE FORKS at one time when  
cooking in hot oil. The fork holder may also prevent  
some of the spattering during cooking. NOTE: Do not  
place a cover over the FONDUE POT when heating oil  
or cooking in oil.  
Important Points  
Do not fill FONDUE with more than 2 3 cups of oil.  
Do not move FONDUE when it contains hot oil or food.  
Always use hot pads when handling a hot FONDUE.  
To prevent permanent scratches to non-stick coating,  
do not use metal utensils. Use plastic, nylon or  
wooden utensils.  
5 Remove ice crystals or excess water on food before  
cooking in oil by blotting with a paper towel.  
When using FONDUE FORKS in the FONDUE, be careful  
not to scratch the non-stick surface.  
Do not immerse TEMPERATURE CONTROL PROBE or  
cordset in water or other liquids.  
6 After cooking, turn TEMPERATURE PROBE DIAL to OFF.  
Allow FONDUE and FORK HOLDER to cool completely  
before moving or cleaning.  
Use only on heat-resistant surfaces.  
Do not use more than eight FONDUE FORKS when  
cooking in hot oil.  
WARNING: DO NOT USE THE SURE RELEASE POWER  
CORD SYSTEM TO DISCONNECT THE FONDUE. ALWAYS  
DISCONNECT PLUG FROM WALL OUTLET FIRST TO  
DISCONNECT FONDUE. Use only Model MDP-1 magnetic  
cord set with this product. The use of any other magnetic  
cord set may cause fire, electric shock, or injury.  
Ideas for Use  
Prepare cheese sauce for Macaroni and Cheese.  
Melt chocolate or almond bark in FONDUE for making  
covered peanuts and pretzels.  
CAUTION: The Sure Release power cord is not to be  
removed during normal operation. If the plug becomes  
disconnected, the user should immediately unplug the  
cord set from the wall outlet, then reconnect the magnetic  
plug to the socket.  
Use FONDUE (on WARM setting) to keep cooked food  
warm for serving.  
Prepare cooked pudding and pie filling. Set  
TEMPERATURE PROBE DIAL to WARM.  
Heat canned convenience foods such as chili, stew,  
soup or spaghetti.  
Prepare cooked breakfast cereals, such as oatmeal or  
cream of wheat.  
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3 Wash FONDUE FORKS in hot, soapy water or automatic  
dish washer. Rinse and dry thoroughly.  
care & cleaning  
WARNING: ALWAYS TURN PROBE CONTROL TO OFF  
THEN DISCONNECT PLUG FROM WALL OUTLET BEFORE  
DISCONNECTING THE SURE RELEASE CORD.  
4 In time, the non-stick surface may discolor. This is  
normal and will not seriously alter the release properties.  
To remove any discoloration, use a cleaner for non-stick  
finishes such as a non-stick appliance cleaner. Pour  
destainer into pot. Allow to boil 1 minute. Cool. Rinse  
with clean water. NOTE: Recondition non-stick surface  
before using again (See page 4).  
Do not immerse cord sets or temperature probe/  
controller in water or any liquid.  
Do not attempt to defeat the detachable magnetic Sure  
Release system by trying to permanently attach cord set  
to product.  
Questions?  
Do not stick pins or other sharp objects in holes  
on magnetic cord set.  
Do not use any type of steel wool to clean magnetic  
contacts.  
1 Turn TEMPERATURE PROBE DIAL to OFF. After  
FONDUE POT/OIL has cooled, unplug cord from wall  
outlet. Remove the Temperature Control Probe and  
Sure Release magnetic cord from the unit before  
cleaning. Do not add cold water or immerse pot  
in water when hot. CAUTION: Do not immerse  
TEMPERATURE CONTROL PROBE or cord set in water or  
other liquids. Wipe with a damp cloth and dry.  
2 Thoroughly wash FONDUE POT and FORK HOLDER  
in hot, soapy water or automatic dishwasher. Rinse  
thoroughly and dry. To remove stubborn stains, use  
a non-abrasive cleaner or a non-metal cleaning pad.  
CAUTION: Do not use metal scouring pads or harsh  
scouring powders.  
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Marinated Pork Fondue  
recipes  
3 cup vegetable oil  
3 tablespoons lemon juice  
1 1 tablespoons  
A1 Worcestershire® sauce  
1 1 tablespoons  
tarragon vinegar  
1 tablespoon sugar  
1 clove garlic, minced  
1 teaspoon salt  
1 teaspoon chili powder  
1 teaspoon dry mustard  
2 to 3 pound pork roast  
or tenderloin  
Fondue Bourguignonne  
1/3 to 1 pound beef sirloin  
or tenderloin per person  
2 3 cups vegetable oil  
2 3 cups vegetable oil  
Trim excess fat from meat and cut into 1-inch cubes. Let stand at  
room temperature 30 minutes. Blot dry with a paper towel.  
In a bowl, combine all ingredients except roast and 2 3 cups oil. Trim  
excess fat from pork and cut into 1-inch cubes. Place pork cubes in a  
glass or plastic container. Pour marinade over cubes. Cover;  
refrigerate and allow to marinate at least 3 hours or overnight. Thirty  
minutes before serving, drain pork cubes and blot dry.  
Pour 2 3 cups oil into Fondue Pot. Place fork holder on pot. Turn  
temperature dial to 350°F and heat until light goes out.  
For serving, spear one cube and gently place in hot oil. Cook until  
browned and to desired doneness: 1 minute for rare, 2 minutes for  
medium, 3 minutes for well done. Serve with Spicy Chile Sauce  
(see below) or sauce of your choice.  
Pour 2 3 cups oil into Fondue Pot. Place fork holder on pot. Turn  
temperature dial to 350°F and heat until light goes out.  
For serving, spear a cube and gently place in hot oil. Cook until  
browned and cooked through (about 2 minutes).  
Spicy Chile Sauce  
Oriental Beef Broth Fondue  
3 cup chili sauce  
2 teaspoons tarragon vinegar  
1 teaspoon brown sugar  
Dash hot pepper sauce  
1 teaspoon dry mustard  
1 teaspoon salt  
3 tablespoons chopped onion  
3 tablespoons lemon juice  
2 teaspoons oil  
3 green onions, sliced  
1 teaspoon chili powder  
1 clove garlic, minced  
1 teaspoon ground ginger  
1/3 to 1 pound beef sirloin or  
flank steak per person  
1 14 1-ounce can beef broth  
1 cup soy sauce  
2 cloves garlic, mashed  
1 cup sherry  
Combine all ingredients in a small saucepan. Heat to boiling.  
Reduce heat; simmer about 5 minutes. Serve at room temperature.  
Yield: 1 1 cups  
Slice beef thinly into bite-size pieces. Let stand at room temperature  
30 minutes. Blot dry with paper towel before serving.  
Combine remaining ingredients and pour into Fondue Pot. Place fork  
holder on pot. Turn temperature dial to 350°F and bring to a boil.  
For serving, spear a slice of beef and place in boiling liquid. Cook  
2 to 3 minutes or to desired doneness. Note: Do not use more than  
8 fondue forks in broth at one time.  
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Nippy Franks  
Tempura  
1 1 cups catsup  
3 cup flour  
1 cup flat beer  
1 cup brown sugar  
1 cup barbecue sauce  
2/3 cup bourbon  
1 teaspoon salt  
2 3 cups vegetable oil  
Bite-size meat or vegetables  
(see box below)  
1 teaspoon Worcestershire sauce  
1 16-ounce package cocktail  
sausages  
1 teaspoon pepper  
1 tablespoon vegetable oil  
1 egg, separated  
1 cup brown sugar  
Combine first five ingredients in Fondue Pot. Add sausages. Turn  
temperature dial to 200°F. Cook 15 to 20 minutes (until heated  
through). Turn to Warm for serving.  
Combine flour, salt and pepper in a mixing bowl. Add 1 tablespoon  
oil, egg yolk and beer; stir until smooth. Beat egg white until stiff  
peaks form; gently fold into batter. Pour 2 3 cups oil into Fondue  
Pot. Place fork holder on pot. Turn temperature dial to 375°F and  
heat until light goes out. For serving, spear a piece of meat or  
vegetable, dip into batter and gently place in hot oil. Cook until  
golden brown and crispy (about 3 to 4 minutes). Serve with soy  
sauce, sweet and sour sauce or hot mustard.  
Seafood Fondue  
1 to 1 pound salmon or other  
fish cut into 3 -inch pieces  
1 to 1 pound scallops  
1 to 1 pound shrimp,  
peeled and deveined  
2 3 cups vegetable oil  
Suggested Tempura Foods  
Pour 2 3 cups of oil into Fondue Pot. Place fork holder on pot.  
Turn temperature dial to 375°F and heat until light goes out.  
• Cooked Chicken, Cubed  
• Scallops  
• Shrimp, Shelled and Deveined  
• Zucchini or Yellow Squash, Sliced  
• Cauliflower or Broccoli Flowerettes  
• Lobster, Shelled  
• Carrots, Sliced  
• Mushrooms  
• Cocktail Onions  
For serving, spear a piece of seafood and gently place in hot oil.  
Cook until edges are brown (about 1 to 2 minutes).  
Serve with Horseradish Sauce (see below) or other sauces of  
your choice.  
Fried Cheese  
3 cup flour  
Horseradish Sauce  
1 cup sour cream  
3 teaspoons  
prepared horseradish  
1 teaspoon lemon juice  
1 pound mozzarella cheese,  
cut into 1-inch cubes  
1 cup fine,  
1 teaspoon Worcestershire  
sauce  
1/8 teaspoon salt  
1/8 teaspoon pepper  
dry Italian bread crumbs  
4 eggs, well beaten  
2 3 cups vegetable oil  
Thirty minutes before serving, combine flour and bread crumbs in  
a bowl. Dip cheese cubes in egg. Roll cubes in flour/crumb mixture.  
Dip in egg again and reroll in flour mixture. Place on a tray, cover  
with wax paper and place in refrigerator to chill.  
Stir together all ingredients. Chill in refrigerator. Yield: 1 cup  
Pour 2 3 cups oil into Fondue Pot. Place fork holder on pot. Turn  
temperature dial to 375°F and heat until light goes out.  
For serving, spear a cube of cheese and gently place in oil. Cook  
until golden brown. Serve with spaghetti or picante sauce.  
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Swiss Cheese Fondue  
Choco-Scotch Fondue  
1 clove garlic, halved  
3 cup milk  
1 pound Swiss cheese, grated  
3 tablespoons flour  
3 cup dry white wine,  
warmed  
1 cup milk  
1 14-ounce can sweetened  
condensed milk  
1/8 teaspoon pepper (optional)  
1/8 teaspoon ground nutmeg  
(optional)  
1/8 teaspoon paprika (optional)  
1 loaf Italian or French bread cut  
into 1-inch cubes  
6 ounces butterscotch chips  
6 ounces semi-sweet  
chocolate chips  
1 teaspoon vanilla  
Combine milk and chips in Fondue Pot. Set temperature dial to  
Warm. Stir until chips are melted. Add sweetened condensed milk  
and vanilla. Stir to combine.  
Rub inside of Fondue Pot with garlic. Add milk to pot. Turn  
temperature dial to 200°F. Bring milk to a simmer. Combine cheese  
and flour; stir into milk using a figure-8 motion. Stir constantly until  
cheese is melted. Slowly stir in wine. Turn temperature dial to Warm.  
Sprinkle with pepper, nutmeg and paprika.  
Serve with pieces of angel food, sponge or pound cake,  
marshmallows or fresh fruit tidbits. Yield: 2 1 cups  
Chocolate Dessert Fondue  
To serve, spear bread cubes and dip into cheese. Yield: 3 cups  
12 1-ounce milk chocolate  
candy bars, broken  
1 cup milk  
10 large marshmallows  
1 cup whipping cream  
Hearty Fondue  
2 8-ounce packages  
cream cheese, cubed  
1 cup milk  
1/3 finely chopped onion  
1 clove garlic, minced  
8 ounces sour cream  
2 2 1 -ounce packages  
dried beef, cut in pieces  
1 teaspoon dry mustard powder  
Place chocolate bars and milk in Fondue Pot. Turn temperature dial  
to Warm. Stirring constantly, add marshmallows until melted.  
Gradually add whipping cream.  
Serve with fruit pieces, pound or angel food cake. Yield: 3 cups  
Place cream cheese and milk in Fondue Pot. Turn temperature dial to  
Warm. Stir until cheese is melted. Add remaining ingredients and stir  
to blend. Serve with cubes of French bread or crackers. If fondue  
thickens, add 1 to 2 tablespoons milk to thin. Yield: 1 quart  
Fruit Dippers  
• Grapes  
• Oranges  
• Peaches  
• Berries  
• Bananas  
• Cherries  
• Pineapple  
• Kiwi  
• Apples  
Mexican Cheese Dip  
2 pounds cheddar cheese  
pasteurized process cheese spread  
1 10-ounce can diced tomatoes and  
green chilies  
1 pound sausage,  
medium spice,  
browned and drained  
Combine cheese and tomatoes in Fondue Pot. Turn temperature  
dial to Warm. Stir occasionally until cheese is melted. Add browned  
sausage. Serve with tortilla or corn chips. Yield: 1 quart  
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Fried Strawberries  
Peach Sauce  
1 teaspoon cinnamon  
1 teaspoon vanilla  
1 pound fresh strawberries  
1 cup flour  
2 teaspoons sugar  
2 eggs, beaten  
1 cup milk  
1 tablespoon oil  
2 3 cups vegetable oil  
1 16-ounce can peach  
halves in heavy syrup  
1 teaspoon cornstarch  
In blender container, combine undrained peaches, cornstarch and  
cinnamon. Cover and blend until smooth. Pour into Fondue Pot.  
Turn temperature dial to 200°F. Cook, stirring constantly until  
bubbly. Reduce heat to Warm. Serve over ice cream or angel  
food cake. Yield 1 1 cups  
Wash and stem strawberries; set aside. In a medium bowl, combine  
flour and sugar. In another bowl, combine eggs, milk and 1 tbsp. of  
oil. Add to flour mixture; stir until smooth. Pour 2 3 cups oil into  
Fondue Pot. Place fork holder on pot. Turn temperature dial to 375°F  
and heat until light goes out.  
For serving, spear a berry, dip into batter and gently place in oil.  
Cook 1 minute or until lightly browned. Serve with Honey-Almond  
Cream (see below).  
Vanilla-Orange Cream  
2 10-ounce packages  
vanilla chips  
1 cup whipping cream  
1 tablespoon orange liqueur  
Place vanilla chips and whipping cream in Fondue Pot. Turn  
temperature dial to Warm. Stir constantly until chips are melted.  
Add liqueur.  
Honey-Almond Cream  
4 ounces soft cream cheese  
1 tablespoon sugar  
1 tablespoon honey  
1/8 teaspoon almond extract  
Serve with pieces of fruit or cake. Yield 2 1 cups  
In a small bowl, combine all ingredients and stir until well blended.  
Serve as a dip with Fried Strawberries. Yield: 1 cup  
Pot Roast Gravy  
1 cup cold water  
1 teaspoon salt  
Strawberry Sauce  
2 10-ounce packages frozen,  
sliced strawberries, thawed,  
juice reserved  
2 tablespoons all-purpose flour 1 teaspoon pepper  
1 cup broth from pot roast  
1 tablespoon cornstarch  
2 tablespoons sugar  
Combine water and flour; stir until smooth. Pour broth into Fondue  
Pot. Slowly stir flour mixture into broth. Turn temperature dial to  
200°F. Cook, stirring constantly until thickened. Yield 1 1 cups  
Reserve 3 cup juice from strawberries. Set strawberries aside. Pour  
juice into Fondue Pot. Combine cornstarch and sugar. Add to juice in  
Fondue Pot.  
Turn temperature dial to 200°F. Cook, stirring constantly until  
thickened. Stir in strawberries. Reduce heat to Warm.  
Serve with fruit pieces, pound or angel food cake. Yield 1 3 cups  
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Basic White Sauce  
noteS  
Thin  
Medium  
Thick  
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__________________________________________________________  
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__________________________________________________________  
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__________________________________________________________  
__________________________________________________________  
__________________________________________________________  
__________________________________________________________  
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Tablespoon(s) butter  
or margarine  
1
1
2
2
3
3
Tablespoon(s)  
all-purpose flour  
Cup(s) Milk  
1
1
1
Teaspoon(s) salt  
Teaspoon(s) pepper  
1
1/8  
1
1/8  
1
1/8  
Place butter in Fondue Pot. Turn temperature dial to 200°F and allow  
butter to melt. Add flour and stir until smooth. Cook 1minute,  
stirring constantly. Gradually add milk. Cook, stirring constantly,  
until thickened and bubbly. Stir in salt and pepper.  
Yield: 1 cup  
Basic White Sauce Variations  
Cheese Sauce  
Stir in 1 cup (4 ounces) grated cheese (Cheddar, Swiss, American).  
Reduce heat to Warm and stir until cheese is melted.  
Curry Sauce  
Stir in 1 teaspoon curry powder.  
Dill Sauce  
Stir in 1 teaspoon dried dillweed.  
Garlic Sauce  
Mince one clove garlic. Cook in butter for 1 minute. Continue as  
directed.  
Parmesan Sauce  
Stir in 1 cup grated Parmesan cheese.  
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JCS disclaims all other warranties, conditions or representations,  
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product of equal or greater value. This is your exclusive warranty. Do  
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ESTE PRODUcTO ES PARA USO DOMÉSTIcO ÚNIcAMENTE  
No hay partes internas que puedan ser reparadas por el usuario.  
La unidad de alimentación nunca debe ser lubricada. No intente realizar  
mantenimiento a este producto. Se proporciona un cable de alimentación  
corto para reducir el riesgo que produciría enredarse o tropezar con un  
cable más largo. Un cable prolongador podría usarse si se tiene cuidado.  
Sin embargo, la clasificación nominal eléctrica marcada para el cable  
prolongador debe ser como mínimo la de la olla. El cable prolongador no  
debe dejarse colgando de la mesada o de la superficie de la mesa: podría  
ser arrastrado por los niños o causar tropiezos accidentales.  
PREcAUcIONES IMPORTANTES  
básicas de seguridad; esto incluye lo siguiente:  
Cuando se usan electrodomésticos, siempre deben tomarse precauciones  
LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DEL USO  
No toque las superficies calientes. Use las manijas o las perillas.  
Para proteger contra electrocución, no sumerja el cable o los enchufes  
en agua u otro líquido.  
Se requiere una supervisión atenta cuando se usa cualquier  
electrodoméstico cerca de niños. Este electrodoméstico no debe ser  
usado por niños.  
Use únicamente la sonda de controlde temperatura modelo MDTcP  
Desenchúfelo del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo.  
Deje enfriar antes de colocar o retirar partes y antes de limpiar la olla.  
No haga funcionar ningún electrodoméstico con el cable o el enchufe  
dañado o después de un mal funcionamiento de la olla. Devuelva la olla  
a Oster® (ver la garantía) para su examen, reparación o ajuste.  
El uso de accesorios no recomendados por Oster® puede causar lesiones.  
No lo use a la intemperie.  
No deje el cable colgando del borde de la mesada o en contacto con  
superficies calientes.  
No coloque la olla encima o cerca de quemadores eléctricos o a gas  
calientes; no la introduzca en un horno caliente.  
Debe tenerse suma precaución al trasladar fondue que contiene aceite u  
otros líquidos calientes.  
Siempre conecte primero el enchufe a la olla y, después, al  
tomacorriente de la pared. Para desconectar, lleve el control a la posición  
de APAGADO; luego, retire el enchufe del tomacorriente de la pared.  
No use la olla para fines no previstos.  
ENchUFE POlARIZADO  
Este electrodoméstico tiene un enchufe polarizado (una pata es más  
ancha que la otra). A fin de reducir el riesgo de electrocución,  
este enchufe está diseñado para ser introducido  
en un tomacorriente polarizado y en un solo  
sentido. Si el enchufe no entra completo en  
el tomacorriente, inviértalo. Si sigue sin entrar,  
contacte a un electricista calificado. No intente modificar el enchufe de  
manera alguna. Si el enchufe entra flojo en un tomacorriente de CA o si  
el tomacorriente está caliente, no use ese tomacorriente  
GUARDE ESTAS INSTRUccIONES  
gracias  
por comprar la olla para fondue oster™. esta olla está  
equipada con el sistema exclusivo de liberación segura del cable  
oster®, que incluye un cable magnético extraíble diseñado para  
separarse de la unidad cuando se aplica una fuerza determinada.  
(Ver los detalles de la página 4–5 para obtener instrucciones sobre  
el uso correcto del cable magnético extraíble). nota: este cable  
cumple con los requisitos de la norma 1083 revisada de underwriter’s  
laboratories (ul), vigente desde el 30 de mayo de 2001.  
Asegúrese de que las manijas estén correctamente montadas en el  
recipiente y trabadas en su lugar.  
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inForMaciÓn SoBre Su olla  
Para Fondue  
inStruccioneS:  
Preparación de la olla para el uso  
Lave la OLLA PARA FONDUE, el SOPORTE PARA  
TENEDORES y los TENEDORES en agua jabonosa  
caliente. Enjuague con cuidado y seque. PRECAUCIÓN:  
No lave ni sumerja la SONDA DE CONTROL DE  
TEMPERATURA ni el cable de liberación segura.  
Antes de usar la olla por primera vez, acondicione la  
superficie antiadherente donde se cocina pincelándola  
con un poco de aceite vegetal. Caliente sin tapar a  
150 °C. Apague y deje enfriar por completo. Repase  
para quitar el exceso de aceite.  
a
b
c
CÓMO USAR la olla para fondue  
c
1
Apoye la OLLA PARA FONDUE sobre  
una superficie plana, seca y resistente  
al calor.  
2
Ajuste la SONDA DE CONTROL DE  
TEMPERATURA en APAGADO y  
enchúfela en la PROTECCIÓN PARA  
SONDA DE TEMPERATURA  
d
Figure A  
(ver la figura A).  
b
3
Inserte el extremo magnético del  
conjunto de cable en el receptáculo  
para la sonda de temperatura  
(ver la figura B). Esto debe realizarse  
antes de enchufar el cable en el  
tomacorriente de la pared. El extremo  
magnético del cable está diseñado  
para entrar en un solo sentido.  
Asegúrese de que el lado que tiene la  
leyenda “THIS SIDE UP(ESTE LADO  
HACIA ARRIBA) esté orientado hacia arriba.  
c
a Soporte para  
tenedores  
Manija/pata lateral  
d
Protección de la sonda  
de temperatura  
Tenedor  
b
Figure B  
Enchufe el cable en un tomacorriente de 120 V de CA.  
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4
4Precaliente de ser necesario (siga las indicaciones  
de la receta elegida). Gire el DIAL DE LA SONDA DE  
TEMPERATURA hasta la temperatura deseada. La  
LUZ INDICADORA se apaga cuando se alcanza la  
temperatura seleccionada. Durante la cocción, la luz  
alternará entre ENCENDIDA y APAGADA para indicar  
que la temperatura se está regulando.  
CÓMO USAR la olla para fondue con aceite  
PRECAUCIÓN: Debe tenerse suma precaución al trasladar  
fondue que contiene aceite u otros líquidos calientes. No se  
recomienda cocinar con aceite caliente si hay niños presentes.  
1 Asegúrese de que la OLLA PARA FONDUE esté  
completamente seca antes de llenarla de aceite.  
2 Coloque la OLLA PARA FONDUE  
sobre una superficie plana, seca y  
resistente al calor. PRECAUCIÓN:  
Puede haber algunas salpicaduras de  
aceite durante la cocción. Inserte el  
controlador/sonda de temperatura  
5 Use los TENEDORES DE FONDUE para pinchar los  
alimentos que desee cocinar o sumergir. Tenga  
cuidado de no rayar la superficie antiadherente  
cuando introduce los TENEDORES en la OLLA PARA  
FONDUE.  
NOTA: Cuando mezcla ingredientes en la OLLA PARA  
FONDUE, use utensilios plásticos, de nylon o de madera  
para evitar dañar la superficie antiadherente.  
Figure A  
en la protección para sonda de  
temperatura (ver la figura A).  
Inserte el extremo magnético del  
conjunto de cable en el receptáculo  
para la sonda de temperatura  
6 Después de cocinar o servir, gire el DIAL DE  
TEMPERATURA a la posición de APAGADO. Desenchufe  
el cable del tomacorriente de la pared. Una vez que la  
OLLA PARA FONDUE se haya enfriado, retire la SONDA  
DE CONTROL DE TEMPERATURA.  
(ver la figura B). Esto debe realizarse  
antes de enchufar el cable en  
el tomacorriente de la pared. El  
extremo magnético del cable está  
Figure B  
diseñado para entrar en un solo  
sentido. Asegúrese de que el lado que  
tiene la leyenda “THIS SIDE UP(ESTE  
LADO HACIA ARRIBA) esté orientado  
hacia arriba.  
3 Llene la OLLA PARA FONDUE con 2 3/4 tazas de aceite  
vegetal. NOTA: no use más de 2 3/4 tazas de aceite  
vegetal. No use mantequilla, margarina, grasa de cerdo,  
aceite de oliva o grasa para freír en lugar del aceite  
vegetal. Nunca le agregue agua ni otros líquidos al aceite.  
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4 Coloque el SOPORTE PARA TENEDORES en el borde  
superior de la OLLA PARA FONDUE. Úselo para apoyar  
los TENEDORES DE FONDUE mientras cocina aceite.  
PRECAUCIÓN: No use más de 8 TENEDORES DE FONDUE  
a la vez cuando cocina en aceite caliente. El soporte para  
tenedores también evita parte de las salpicaduras  
durante la cocción. NOTA: No coloque una tapa sobre la  
OLLA PARA FONDUE cuando calienta el aceite o cocina  
en él.  
5 Retire los cristales de hielo o el exceso de agua de los  
alimentos antes de cocinarlos en aceite; utilice una  
toalla de papel para secarlos.  
6 Después de cocinar, gire el DIAL DE TEMPERATURA a la  
posición de APAGADO. Deje enfriar por completo la  
OLLA PARA FONDUE y el SOPORTE PARA TENEDORES  
antes de trasladarlos o limpiarlos.  
Puntos importantes  
No llene la OLLA PARA FONDUE con más de 2 3/4 tazas  
de aceite.  
No traslade la OLLA PARA FONDUE cuando contiene  
aceite o alimentos calientes.  
Siempre use agarraderas o posafuentes cuando  
manipula una OLLA PARA FONDUE caliente.  
Para evitar rayaduras permanentes en el revestimiento  
antiadherente, no use utensilios metálicos. Use  
utensilios plásticos, de nylon o de madera.  
Cuando use TENEDORES DE FONDUE en la  
OLLA PARA FONDUE, tenga cuidado de no rayar  
la superficie antiadherente.  
No sumerja la SONDA DE CONTROL DE TEMPERATURA o  
el juego de cable en agua u otros líquidos.  
Use únicamente sobre superficies resistentes al calor.  
No use más de 8 TENEDORES DE FONDUE cuando  
cocina en aceite caliente.  
ADVERTENCIA: NO USE EL CABLE DE LIBERACIÓN  
SEGURA PARA DESCONECTAR LA OLLA PARA FONDUE.  
SIEMPRE DESCONECTE EL ENCHUFE DEL  
Ideas para el uso  
Prepare salsa de queso para macarrones con queso.  
Derrita cobertura de chocolate o de almendras en la  
OLLA PARA FONDUE y prepare maníes y pretzels bañados.  
Use la OLLA PARA FONDUE (ajustada para ENTIBIAR)  
para mantener calientes los alimentos cocinados  
hasta servirlos.  
Prepare rellenos para budines y tartas. Gire el DIAL  
DE LA SONDA DE TEMPERATURA hasta la temperatura  
para ENTIBIAR.  
TOMACORRIENTE DE LA PARED ANTES DE  
DESCONECTAR LA OLLA. Use únicamente el juego de  
cable magnético modelo MDP-1 con este producto. El uso  
de otro juego de cable magnético puede causar un  
incendio, electrocución o lesiones.  
PRECAUCIÓN: El cable de liberación segura no debe  
retirarse durante el funcionamiento normal. Si el enchufe se  
desconecta, el usuario debe desenchufar de inmediato el  
juego de cable del tomacorriente de la pared y, luego,  
volver a conectar el enchufe magnético en el receptáculo.  
Caliente alimentos enlatados listos para usar como chili,  
guiso, sopa o pastas.  
• Prepare cereales para desayuno cocinados como avena  
o sémola.  
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2 Lave la OLLA PARA FONDUE y el SOPORTE PARA  
TENEDORES en agua jabonosa caliente o en un  
lavavajillas automático. Enjuague con cuidado y seque.  
Para eliminar manchas rebeldes, use un limpiador no  
abrasivo o una esponja no metálica. PRECAUCIÓN:  
No use paños metálicos abrasivos ni polvos  
fuertemente abrasivos.  
3 Lave los TENEDORES DE FONDUE en agua jabonosa  
caliente o en un lavavajillas automático. Enjuague y  
seque con cuidado.  
cuidado y liMPieza  
ADVERTENCIA: SIEMPRE LLEVE EL CONTROL DE LA SONDA  
DE TEMPERATURA HASTA LA POSICIÓN DE APAGADO  
CUANDO DESCONECTE EL ENCHUFE DEL TOMACORRIENTE  
DE LA PARED, ANTES DE DESCONECTAR EL CABLE DE  
LIBERACIÓN SEGURA.  
No sumerja los juegos de cable o el controlador/sonda  
de temperatura en agua ni otros líquidos.  
4 Con el tiempo, la superficie antiadherente puede  
cambiar de color. Esto es normal y no alterará  
seriamente las propiedades antiadherentes. Para  
eliminar el cambio de color, use un limpiador para  
acabados antiadherentes, por ejemplo un limpiador  
para electrodomésticos antiadherentes. Vuelque  
el quitamanchas dentro de la olla. Deje hervir 1  
minuto. Deje enfriar. Enjuague con agua limpia. NOTA:  
Reacondicione la superficie antiadherente antes de  
volver a usarla (ver la página 4).  
No intente anular el sistema magnético extraíble de  
liberación segura intentando instalar el juego de cable  
de manera permanente en el producto.  
No introduzca alfileres u otros objetos agudos en los  
orificios del juego de cable magnético.  
No use ningún tipo de lana de acero para limpiar los  
contactos magnéticos.  
1 Gire el DIAL DE LA SONDA DE TEMPERATURA hasta  
la posición de APAGADO. Una vez que la OLLA y el  
ACEITE de FONDUE se han enfriado, desenchufe el  
cable del tomacorriente. Retire la sonda de control de  
temperatura y el cable magnético de liberación segura  
de la unidad antes de limpiarla. No agregue agua  
fría ni sumerja la olla en agua mientras está caliente.  
PRECAUCIÓN: No sumerja la SONDA DE CONTROL DE  
TEMPERATURA ni el juego de cable en agua ni en otros  
líquidos. Repase con un paño húmedo y seque.  
¿Tiene alguna pregunta?  
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Fondue de puerco marinado  
recetaS  
3 de taza de aceite vegetal  
3 cucharas soperas de jugo  
de limón  
1 1 cucharas soperas de salsa  
A1 Worcestershire®  
1 1 cucharas soperas de  
vinagre de estragón  
1 cuchara sopera de azúcar  
1 diente de ajo, picado  
1 cuchara de té de sal  
1 cuchara de té de polvo  
de ají picante  
Fondue Bourguignonne  
150 a 225 gramos de solomillo  
o filete de vaca por persona  
1 cuchara de té de mostaza seca  
900 a 1350 gramos de carne para  
asar o filete de puerco  
2 3 tazas de aceite vegetal  
Recorte el exceso de grasa de la carne y corte en cubos de 2,5 cm.  
Deje reposar a temperatura ambiente 30 minutos. Seque con una  
toalla de papel.  
Vuelque 2 3/4 tazas de aceite en la olla para fondue. Coloque el  
soporte para tenedores en la olla. Gire el dial de temperatura hasta  
350 °F (176 °C) y caliente hasta que se apague la luz.  
Para servir, pinche un cubo y colóquelo con cuidado en el aceite  
caliente. Cocine hasta que se torne marrón y se cocine al grado  
deseado: 1 minuto para jugoso, 2 minutos para medio, 3 minutos  
para bien cocido. Sirva con salsa de chile picante (ver debajo)  
o una salsa a su elección.  
2 3 tazas de aceite vegetal  
En un recipiente, mezcle todos los ingredientes excepto la carne y las  
2 3 tazas de aceite. Recorte el exceso de grasa de la carne y corte en  
cubos de 2,5 cm. Coloque los cubos de puerco en un recipiente de vidrio  
o de plástico. Vuelque la marinada sobre los cubos. Cubra, refrigere y  
deje marinar al menos 3 horas o hasta el día siguiente. Treinta minutos  
antes de servir, retire el líquido de los cubos de puerco y séquelos.  
Vuelque 2 3/4 tazas de aceite en la olla para fondue. Coloque el  
soporte para tenedores en la olla. Gire el dial de temperatura hasta  
350 °F (176 °C) y caliente hasta que se apague la luz.  
Para servir, pinche un cubo y colóquelo con cuidado en el aceite  
caliente. Cocine hasta que se torne marrón y esté bien cocido  
(unos 2 minutos).  
Salsa de chile picante  
3 de taza de salsa de ají picante  
3 cucharas soperas de cebolla picada  
3 cucharas soperas de jugo de limón  
2 cucharas de té de aceite  
2 dientes de ajo, machacados  
2 cucharas de té de vinagre  
de estragón  
1 cucharas de té de  
azúcar negra  
Pizca de salsa de ají picante  
1 de cuchara de té de  
mostaza seca  
Fondue oriental de caldo de vaca  
3 cebollas verdes, en rodajas  
1 cuchara de té de polvo  
de ají picante  
1 diente de ajo, picado  
1 cuchara de té de jengibre  
rallado  
150 a 225 gramos de solomillo  
o matambre de vaca por persona  
1 lata de 410 gramos de caldo  
de carne de vaca  
1 de taza de salsa de soja  
1 taza de jerez  
1 de cuchara de té de sal  
Mezcle todos los ingredientes en una cacerola pequeña. Caliente  
hasta hervir. Reduzca el calor; deje cocer unos 5 minutos. Sirva a  
temperatura ambiente. Rinde: 1 1 tazas  
Corte rodajas delgadas de carne en trozos del tamaño de un bocado.  
Deje reposar a temperatura ambiente 30 minutos. Seque con una toalla  
de papel antes de servir. Mezcle los ingredientes restantes y vuelque  
dentro de la olla para fondue. Coloque el soporte para tenedores en la  
olla. Gire el dial de temperatura hasta 350 °F (176 °C) y lleve a hervor.  
Para servir, pinche una rebanada de carne y colóquela en el líquido  
hirviendo. Cocine 2 ó 3 minutos o hasta el grado de cocción deseado.  
Nota: No use más de 8 tenedores de fondue en el caldo a la vez.  
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Bocados de salchicha  
Tempura  
1 1 tazas de ketchup  
1 taza de salsa de barbacoa  
2/3 de taza de whisky  
1 cuchara de té de  
3 de taza de harina  
1 cuchara de té de sal  
1 cuchara de té de pimienta  
1 cuchara sopera de aceite vegetal de un bocado (ver el cuadro  
1 huevo, separado a continuación)  
1 taza de cerveza sin espuma  
2 3 tazas de aceite vegetal  
Carne o verduras del tamaño  
salsa Worcestershire  
1 paquete de 450 gramos  
de salchichas para cóctel  
1 taza de azúcar negra  
Mezcle los primeros cinco ingredientes en la olla para fondue.  
Agregue las salchichas. Gire el dial de temperatura hasta 200 °F  
(93 °C). Cocine 15 a 20 minutos (hasta que estén bien calientes).  
Lleve la temperatura a entibiar para servir.  
Mezcle la harina, la sal y la pimienta en un recipiente para mezclar.  
Agregue 1 cuchara sopera de aceite, la yema del huevo y la cerveza;  
mezcle hasta que quede sin grumos. Bata la clara hasta que forme  
picos firmes; incorpórela al batido con suavidad. Vuelque 2 3/4 tazas  
de aceite en la olla para fondue. Coloque el soporte para tenedores  
en la olla. Gire el dial de temperatura hasta 375°F (190 °C) y caliente  
hasta que se apague la luz. Para servir, pinche un trozo de carne o  
verdura, sumérjalo en el batido y colóquelo con cuidado en el aceite  
caliente. Cocine hasta que esté dorado y crujiente (3 a 4 minutos).  
Sirva con salsa de soja, salsa dulce y agria o mostaza picante.  
Fondue de frutos de mar  
225 a 450 gramos de  
camarones pelados y  
sin vena  
225 a 450 gramos de salmón  
u otro pescado cortado  
en trozos de 2 cm  
2 3 tazas de aceite vegetal  
225 a 450 gramos de vieiras  
Vuelque 2 3 tazas de aceite en la olla para fondue. Coloque el  
soporte para tenedores en la olla. Gire el dial de temperatura hasta  
375°F (190 °C) y caliente hasta que se apague la luz.  
Para servir, pinche un marisco o un trozo de pescado y colóquelo  
con cuidado en el aceite caliente. Cocine hasta que los bordes estén  
marrones (1 a 2 minutos). Sirva con salsa de rábano picante (ver  
debajo) u otras salsas a su elección.  
Alimentos sugeridos para el tempura  
• Pollo cocido, en cubos  
• Vieiras  
• Camarones, pelados y sin vena  
• Zanahorias en rodajas  
• Zucchini o zapallo amarillo en rodajas • Hongos  
• Flores de coliflor o brócoli  
• Langosta, pelada  
• Cebollas para cóctel  
Salsa de rábano picante  
1/8 de cuchara de té de sal  
1/8 de cuchara de té  
de pimienta  
1 taza de crema agria  
3 cucharas de té de  
rábano picante preparado  
1 cuchara de té de jugo de limón  
1 de cuchara de té de salsa  
Worcestershire  
Mezcle todos los ingredientes. Enfríe en el refrigerador.  
Rinde: 1 taza  
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Queso frito  
Fondue suculenta  
225 gramos de crema agria  
3 de taza de harina  
450 gramos de queso  
mozzarella, cortado en  
cubos de 2,5 cm  
2 paquetes de 225 gramos  
de queso cremoso en cubos  
1 taza de leche  
1/3 cebolla finamente picada  
1 diente de ajo, picado  
2 paquetes de 70 gramos de carne  
vacuna seca cortada en trozos  
1 cuchara de té de mostaza en polvo  
1 taza de pan tipo  
italiano rallado, fino y seco  
4 huevos, bien batidos  
2 3 tazas de aceite vegetal  
Treinta minutos antes de servir, mezcle la harina y las migas de pan  
en un recipiente. Sumerja los cubos de queso en el huevo. Haga  
rodar los cubos por la mezcla de harina y migas.  
Sumerja nuevamente en huevo y vuelva a hacer rodar por la  
mezcla de harina. Coloque en una fuente, cubra con papel  
encerado y enfríe en el refrigerador. Vuelque 2 3 tazas de aceite  
en la olla para fondue. Coloque el soporte para tenedores en la olla.  
Gire el dial de temperatura hasta 375 °F (176 °C) y caliente hasta  
que se apague la luz.  
Coloque el queso cremoso y la leche en la olla para fondue. Gire el  
dial de temperatura hasta la posición para entibiar. Revuelva hasta  
que el queso esté derretido. Añada los ingredientes restantes y  
revuelva para unir. Sirva con cubos de pan tipo francés o galletas.  
Si la fondue se espesa, añada 1 ó 2 cucharas soperas de leche para  
diluirla. Rinde: 0,95 litros  
Crema de queso mexicana  
Para servir, pinche un cubo de queso y colóquelo con cuidado en  
el aceite caliente. Cocine hasta que se dore. Sirva con salsa para  
espaguetis o picante.  
900 gramos de pasta  
450 gramos de salchicha,  
con condimento medio,  
tostada y escurrida  
de queso cheddar pasteurizada  
1 lata de 280 gramos de tomates  
en cubos y ajíes verdes  
Fondue de queso gruyere  
1 diente de ajo, cortado al medio 1/8 de cuchara de té de nuez  
3 de taza de leche  
450 gramos de queso  
gruyere rallado  
3 cucharas soperas de harina  
3 de taza de vino blanco seco tibio francés cortado en cubos  
1/8 de cuchara de té de pimienta  
(opcional)  
Mezcle el queso y los tomates en la olla para fondue. Gire el dial de  
temperatura hasta la posición para entibiar. Revuelva de vez en  
cuando hasta que el queso esté derretido. Agregue la salchicha  
tostada. Sirva con tortillas o con hojuelas de maíz. Rinde: 0,95 litros  
moscada rallada (opcional)  
1/8 de cuchara de té de páprika  
(opcional)  
1 hogaza de pan tipo italiano o  
Fondue de chocolate y dulce de leche  
1 de taza de leche  
de 2,5 cm  
400 gramos de leche  
condensada azucarada  
1 cuchara de té de vainilla  
170 gramos de chispas  
de caramelos de leche  
170 gramos de chispas de  
chocolate semiamargo  
Frote el interior de la olla para fondue con el ajo. Añada la leche  
a la olla. Gire el dial de temperatura hasta 200°F (93 °C) y lleve la  
leche a punto de cocción. Mezcle el queso y la harina, añada a la  
leche y mezcle con movimientos en forma de número 8. Revuelva  
constantemente hasta que el queso esté derretido. Incorpore el  
vino lentamente. Gire el dial de temperatura hasta la posición  
para entibiar. Espolvoree con pimienta, nuez moscada y páprika.  
Mezcle la leche y las chispas en la olla para fondue. Gire el dial de  
temperatura hasta la posición para entibiar. Revuelva hasta que las  
chispas estén derretidas. Añada la leche condensada azucarada y la  
vainilla. Revuelva para combinar.  
Sirva con trozos de biscochuelo o pastel de mantequilla, malvaviscos  
o trocitos de fruta fresca. Rinde: 2 1 tazas  
Para servir, pinche cubos de pan y sumérjalos en el queso.  
Rinde: 3 tazas  
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Fondue de postre de chocolate  
Crema de miel y almendras  
1 cuchara sopera de miel  
1/8 de cuchara de té de extracto  
de almendras  
12 barras de 30 gramos de  
chocolate con leche, rotas  
1 de taza de leche  
10 malvaviscos grandes  
1 de taza de crema para batir  
110 gramos de queso  
cremoso blando  
1 cuchara sopera de azúcar  
Coloque las barras de chocolate y la leche en la olla para fondue.  
Gire el dial de temperatura hasta la posición para entibiar. Revuelva  
constantemente mientras añade los malvaviscos, hasta que estén  
derretidos. Añada gradualmente la crema para batir. Sirva con trozos  
de fruta, biscochuelo o pastel de mantequilla. Rinde: 3 tazas  
En un recipiente pequeño, mezcle todos los ingredientes y revuelva  
hasta que estén bien mezclados. Sirva como pasta para sumergir las  
frutillas fritas. Rinde: 1 taza  
Salsa de fresas  
2 paquetes de 280 gramos de  
fresas congeladas en rodajas,  
descongeladas; reservar el jugo  
1 cuchara sopera de  
almidón de maíz  
Frutas aptas para sopar  
• Frutos rojos  
• Bananas  
• Cerezas  
• Uvas  
• Naranjas  
• Duraznos  
• Ananá  
• Kiwi  
• Manzanas  
2 cuchara soperas de azúcar  
Reserve 3 tazas de jugo de las fresas. Aparte las fresas. Vuelque el  
jugo en la olla para fondue. Mezcle el almidón de maíz y el azúcar.  
Añada al jugo en la olla para fondue. Gire el dial de temperatura  
hasta 200 °F (93 °C). Cocine revolviendo constantemente hasta que  
espese. Añada las fresas revolviendo. Reduzca la temperatura a tibia.  
Sirva con trozos de fruta, biscochuelo o pastel de mantequilla.  
Rinde: 1 3 tazas  
Fresas fritas  
450 gramos de fresas frescas  
1 taza de harina  
2 cucharas de té de azúcar  
2 huevos, batidos  
1 taza de leche  
1 cuchara sopera de aceite  
2 3 tazas de aceite vegetal  
Lave las fresas y quíteles el cabo; reserve. En un recipiente mediano,  
mezcle la harina y el azúcar. En otro recipiente, mezcle los huevos, la  
leche y la cuchara de aceite. Añada a la mezcla con harina; revuelva  
hasta que quede sin grumos. Vuelque 2 3 tazas de aceite en la olla  
para fondue. Coloque el soporte para tenedores en la olla. Gire el  
dial de temperatura hasta 375°F (190 °C) y caliente hasta que se  
apague la luz.  
Salsa de duraznos  
1 lata de 450 gramos  
de duraznos en almíbar  
espeso en mitades  
1cuchara de té de almidón  
de maíz  
1 de cuchara de té de canela  
1 cuchara de té de vainilla  
Para servir, pinche una fresa, sumérjala en el batido y colóquela con  
cuidado en el aceite caliente. Cocine 1 minuto o hasta que esté un  
poco dorada. Sirva con crema de miel y almendras (ver debajo).  
En el recipiente de una licuadora, mezcle los duraznos sin escurrir,  
el almidón de maíz y la canela. Tape y licue hasta que la mezcla esté  
lisa. Vuelque en la olla para fondue. Gire el dial de temperatura hasta  
200 °F (93 °C). Cocine revolviendo constantemente hasta que  
borbotee. Reduzca la temperatura a tibia. Sirva sobre helado de  
crema o biscochuelo. Rinde: 1 1 tazas  
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Crema de naranja a la vainilla  
Salsa blanca básica  
2 paquetes de 280 gramos  
de chispas de vainilla  
1 taza de crema para batir  
1 cuchara sopera de licor  
de naranja  
Liviana  
Media  
Espesa  
Cucharas soperas de  
mantequilla o margarina  
Coloque las chispas de vainilla y la crema para batir en la olla para  
fondue. Gire el dial de temperatura hasta la posición para entibiar.  
Revuelva constantemente hasta que las chispas estén derretidas.  
Añada el licor. Sirva con trozos de fruta o torta. Rinde: 2 1 tazas  
1
1
2
2
3
3
Cucharas soperas  
de harina común  
Tazas de leche  
1
1
1
Salsa de carne a la cacerola  
Cucharas de té de sal  
Cucharas de té de pimienta  
1
1/8  
1
1/8  
1
1/8  
1 de taza de agua fría  
2 cucharas soperas  
de harina común  
1 de cuchara de té de sal  
1 de cuchara de té de pimienta  
Coloque la mantequilla en la olla para fondue. Gire el dial de  
temperatura hasta 200 °F (93 °C) y deje derretir la mantequilla.  
Añada la harina; revuelva hasta que quede sin grumos. Cocine 1  
minuto, revolviendo constantemente. Añada la leche gradualmente.  
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté espeso y  
borbotee. Añada la sal y la pimienta y revuelva. Rinde: 1 taza  
1 taza de caldo de  
carne a la cacerola  
Mezcle el agua y la harina; revuelva hasta que quede sin grumos.  
Vuelque el caldo en la olla para fondue. Añada revolviendo  
lentamente la mezcla con harina en el caldo. Gire el dial de  
temperatura hasta 200 °F (93 °C). Cocine revolviendo  
constantemente hasta que espese. Rinde: 1 1 tazas  
Variaciones de la salsa blanca básica  
Salsa de queso  
Añada revolviendo 1 taza (110 gramos) de queso rallado (cheddar,  
gruyere, americano). Reduzca la temperatura a tibia y revuelva hasta  
que el queso esté derretido.  
Salsa curry  
Añada revolviendo 1 cuchara de té de polvo de curry.  
Salsa de eneldo  
Añada revolviendo 1 cuchara de té de eneldo seco.  
Salsa de ajo  
Pique un diente de ajo. Cocine en mantequilla durante 1 minuto.  
Continúe según las indicaciones.  
Salsa parmesana  
Añada revolviendo 1 de taza de queso parmesano rallado.  
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expresa, implícita, legal o de cualquier otra naturaleza.  
garantía limitada de 1 año  
JCS no será responsable de ningún tipo de daño que resulte de la  
compra, uso o mal uso del producto, o por la imposibilidad de usar  
el producto, incluidos los daños incidentales, especiales, emergentes  
o similares, o la pérdida de ganancias, ni de ningún incumplimiento  
contractual, sea de una obligación esencial o de otra naturaleza, ni de  
ningún reclamo iniciado contra el comprador por un tercero.  
Algunas provincias, estados o jurisdicciones no permiten la exclusión  
o limitación de los daños incidentales o emergentes ni las limitaciones  
a la duración de las garantías implícitas, de modo que es posible que  
la exclusión o las limitaciones antes mencionadas no se apliquen en  
su caso.  
Esta garantía le otorga derechos legales específicos y es posible que  
usted tenga otros derechos que varían de un estado, provincia o  
jurisdicción a otro.  
Cómo solicitar el servicio en garantía  
En los Estados Unidos  
Si tiene alguna pregunta sobre esta garantía o desea recibir servicio  
de garantía, llame al 1-800-334-0759 y podrá obtener la dirección del  
centro de servicio que le resulte más conveniente.  
Sunbeam Products, Inc. operando bajo el nombre de Jarden  
Consumer Solutions, o en Canadá, Sunbeam Corporation (Canada)  
Limited operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions,  
(en forma conjunta, “JCS”), garantiza que por un período de un año a  
partir de la fecha de compra, este producto estará libre de defectos de  
materiales y mano de obra. JCS, a su elección, reparará o reemplazará  
este producto o cualquier componente del mismo que presente  
defectos durante el período de garantía. El reemplazo se realizará por  
un producto o componente nuevo o reparado. Si el producto ya no  
estuviera disponible, se lo reemplazará por un producto similar de  
valor igual o superior. Ésta es su garantía exclusiva. No intente reparar  
o ajustar ninguna función eléctrica o mecánica de este producto. Al  
hacerlo elimínará ésta garantía.  
La garantía es válida para el comprador minorista original a partir de  
la fecha de compra inicial y la misma no es transferible. Conserve el  
recibo de compra original. Para solicitar servicio en garantía se requiere  
presentar un recibo de compra. Los agentes y centros de servicio de  
JCS o las tiendas minoristas que venden productos de JCS no tienen  
derecho a alterar, modificar ni cambiar de ningún otro modo los  
términos y las condiciones de esta garantía.  
Esta garantía no cubre el desgaste normal de las piezas ni los daños  
que se produzcan como resultado de uso negligente o mal uso del  
producto, uso de voltaje incorrecto o corriente inapropiada, uso  
contrario a las instrucciones operativas, y desarme, reparación o  
alteración por parte de un tercero ajeno a JCS o a un Centro de Servicio  
autorizado por JCS. Asimismo, la garantía no cubre actos fortuitos tales  
como incendios, inundaciones, huracanes y tornados.  
En Canadá  
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de garantía, llame al 1-800-667-8623 y podrá obtener la dirección del  
centro de servicio que le resulte más conveniente.  
En los Estados Unidos, esta garantía es ofrecida por Sunbeam Products,  
Inc. operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions,  
Boca Ratón, Florida 33431. En Canadá, esta garantía es ofrecida por  
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de Jarden Consumer Solutions, 20 B Hereford Street, Brampton,  
Ontario L6Y 0M1. Si usted tiene otro problema o reclamo en conexión  
con este producto, por favor escriba al Departamento de Servicio al  
Consumidor.  
¿Cuál es el límite de responsabilidad de JCS?  
JCS no será responsable de daños incidentales o emergentes causados  
por el incumplimiento de alguna garantía o condición expresa,  
implícita o legal.  
Excepto en la medida en que lo prohíba la ley aplicable, cualquier  
garantía o condición implícita de comerciabilidad o aptitud para un fin  
determinado se limita, en cuanto a su duración, al plazo de la garantía  
antes mencionada.  
POR FAVOR NO DEVUELVA ESTE PRODUCTO A NINGUNA DE  
ESTAS DIRECCIONES NI AL LUGAR DE COMPRA.  
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